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香川県内でも珍しい郷土料理が味わえる老舗「いこい食堂」
香川の郷土料理「どじょううどん」が食べられる数少ない店。どじょうのだしをみそ 仕立てにし、盛りだくさんの野菜と手打ち麺をそのまま入れた「打ち込みうどん」タイ プです。コシのある麺に丸ごとのドジョウが5~6匹一緒に煮込まれています。 どじょうの滋養あふれる汁がなんとも言えない味わいです。 営業時間/11:00~19:00(LO18:30) 定休日/日曜 駐車場/あり(8台) 住 所:さぬき市長尾西271‐5 電 話:0879‐52‐2475 店の全景「いこい食堂」 調理は生から煮込むので15~20分程度かかる どじょうの効能書き どじょううどん ¥850円 出し汁にどじょうと麺を同時に煮込む どじょうころいり ¥850円 揚げたどじょうを甘からく煮つけてもの レトロ時計(止まっている)とメニュー
by y-koba84
| 2014-11-18 21:48
| 香川県関連
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